Ruokaohjeita rouskuista

Kastikkeet

Metsäsienikastike
100 hengelle

0,4 l rypsiöljyä
4 kg  tuoreita haapasieniä
2 kg  sipulia
0,5 kg  vehnäjauhoja
7 l  kevytmaitoa
2 l  vettä
0,020 kg  kasvisliemijauhetta
0,015 kg  jauhettua mustapippuria
0,070 kg  mineraalisuolaa
0,2 kg  tuoretta persiljaa

1. Freesaa sipulit, sienet ja jauhot.
2. Lisää nesteet ja hauduta kastike kypsäksi.
3. Lisää mausteet ja tarkista maku.